香茸と書きます。生のものでもほんのりとしょう油のような魚の干物のような香りがしますが、乾燥させたものは、より香りが強くなります。地域によってはお正月に欠かせず、松茸よりも珍重されるそうです。
（2005.10.22東京都で撮影)
（2005.10.22東京都で撮影)
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| コウタケ イボタケ科
香茸と書きます。生のものでもほんのりとしょう油のような魚の干物のような香りがしますが、乾燥させたものは、より香りが強くなります。地域によってはお正月に欠かせず、松茸よりも珍重されるそうです。 （2005.10.22東京都で撮影) （2005.10.22東京都で撮影) HOME＞野生キノコへ |
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